あらかぶの味噌汁 ーー第2章
2026年10月11日
父から教わった食べ方 磯から帰宅したあとの台所は、潮の香りと魚の匂いで満たされていた。 あんなに夢中になって釣り糸を垂れていた子供の頃、待ち遠しかったのは、釣りそのものの楽しさだけではない。クーラーボックスの底で冷やされ […]
美味い！アラカブの味噌汁
2022年10月8日
福岡生まれの知人男性が、長崎の奥さんの実家でアラカブの味噌汁を出された時「え～ 魚が入ってる… 」とお頭付きの魚がそのまま味噌汁に入っているビジュアルに驚いたそうである。男性は、これまで味噌汁の具は豆腐か、刻んだ野菜しか […]